Eat like a pig

Howard, departementshoofd, heeft het tot zijn persoonlijke missie gemaakt om mij vet te mesten ("I have to eat like a pig") terwijl ik hier ben, zodat ik later tegen Tomaatje kan zeggen "This is the man who fed you while I was in the States" :-). Geweldige kerel, die Howard. Toen ik hem in België ontmoette vorig jaar, vond ik hem eerder afstandelijk, maar hier is dat compleet tegenovergesteld!
Gisteren heeft Howard me meegenomen naar de plaatselijke Alma (alle eetgelegenheden zijn goed verstopt, dus je hebt echt iemand nodig die de campus kent). Vandaag heeft hij me mee uit lunchen genomen met 3 jonge collega's die pas starten als werknemer aan het departement. Professioneel gezien overlappen de interesses niet, maar de mensen waren wel heel sympathiek. Jan (vdB) krijgt trouwens vele groeten van Rebecca, die goede herinneringen overhoudt aan Beijing :-). Ik heb een superlekker bord gegrilde zalm met asperges en rijst gegeten, mjam! Kwikkie: dat ga ik je als eerste laten proeven!

Belgen die zagen over amerikanen die alleen maar hamburgers eten, krijgen trouwens nog maar eens ongelijk. Ja, er zijn veel fastfood-ketens, maar dat is nu eenmaal de cultuur van de VS. Maar ik zelf kan perfect 'gewoon gezond' eten ook. 't Is zeker niet dat je niets anders vindt, je moet gewoon verder kijken dan de hamburgertenten. Als toerist is dat wellicht moeilijk, maar als je hier echt woont, kost het weinig moeite. Volgens mij is de zwaarlijvigheid van de Amerikanen (weinig hier trouwens) vooral te wijten aan een gebrek aan beweging: de trolley die bvb. van hier naar de campus rijdt, stopt werkelijk om de 60 meter! Ik moet nog geen 20 meter stappen tot aan de dichtst bijzijnde halte. Dat is volgens mij een groter probleem dan de hamburgers!!!

Vanaf vandaag heb ik trouwens ook een Amerikaans telefoonnummer:
(00) (1) 765-337-3398. Cool he! Ik heb me online ingeschreven voor goedkope telefoons naar het buitenland, en ben in volle afwachting van e-mail confirmatie. Bon, de hoogste tijd om eens aan het werk te gaan. Door al die lunch-uitstapjes, praktische regelingen én deze blog heb ik nog niet veel verricht!